монтаж и пусконаладка оборудования - An Overview

монтаж и пусконаладка оборудования - An Overview

Blog Article

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.  

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с пользой использовать

→ Предприятия общепита → Ресторан check here → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана

Правильная вентиляция имеет решающее here значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

 это скорее more info концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.